सोनीपत की नई सब्जी मंडी में खाद्य सुरक्षा विभाग ने अचानक छापेमारी कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की। कार्रवाई के दौरान पनीर और गन्ने के जूस के नमूने एकत्र किए गए। विभाग को इन उत्पादों की गुणवत्ता और संभावित मिलावट को लेकर लगातार शिकायतें मिल रही थीं। इसी आधार पर अधिकारियों की टीम मंडी पहुंची और कई दुकानों की जांच की। जांच के दौरान दो दुकानों से गन्ने के जूस और एक दुकान से पनीर के नमूने लिए गए। छापेमारी की खबर फैलते ही कई दुकानदारों में हड़कंप मच गया। कुछ व्यापारियों ने अपनी दुकानें बंद कर दीं, जबकि कुछ मौके से चले गए। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. बिरेन्द्र यादव ने बताया कि पनीर की गुणवत्ता और भंडारण के मानकों का पालन बेहद जरूरी है। उन्होंने कहा कि खराब या मिलावटी पनीर लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकता है। सभी नमूनों को परीक्षण के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेज दिया गया है। करीब 14 दिनों में जांच रिपोर्ट आने की संभावना है। यदि किसी नमूने में मिलावट या मानकों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित दुकानदारों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने स्पष्ट किया है कि मिलावटखोरों के खिलाफ विशेष अभियान आगे भी जारी रहेगा। अगले कुछ महीनों तक दूध, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों की नियमित जांच की जाएगी ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके।
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