पंजाब के बठिंडा जिले में आगामी त्योहारों को देखते हुए स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य पदार्थों की जांच तेज कर दी है। लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए फूड सेफ्टी टीम ने ग्रामीण क्षेत्रों में छापेमारी की। इस दौरान मिठाइयों, खोया, पनीर, दूध और अन्य खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए। सभी सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं। अधिकारियों के अनुसार, लैब रिपोर्ट आने के बाद आवश्यक कार्रवाई की जाएगी। यह अभियान सिविल सर्जन डॉ. तपिंदरजोत के निर्देशों और फूड कमिश्नर अमृतपाल सिंह सोढ़ी की अगुवाई में चलाया गया। त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के कारण खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को लेकर विभाग सतर्क है। टीम ने दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के निर्देश दिए हैं। दुकानदारों से मिठाइयों की गुणवत्ता, निर्माण प्रक्रिया और भंडारण की स्वच्छता बनाए रखने को कहा गया है। विभाग ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। सिविल सर्जन ने लोगों से मिठाइयां खरीदते समय उनकी गुणवत्ता और साफ-सफाई पर ध्यान देने की अपील की है। उपभोक्ताओं को साफ-सुथरी दुकानों से खाद्य सामग्री खरीदने और किसी भी तरह का संदेह होने पर संबंधित विभाग को सूचित करने की सलाह दी गई है। स्वास्थ्य विभाग ने कहा है कि त्योहारों के दौरान सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए जांच अभियान जारी रहेगा।
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