चांपा क्षेत्र के सिवनी गांव के युवा उद्यमी जितेंद्र यादव अपने परिवार की 100 वर्ष पुरानी विरासत को आगे बढ़ा रहे हैं। उन्होंने तंदूरी समोसा पट्टी के व्यवसाय को आधुनिक तरीके से नई पहचान दिलाई है। उनके उत्पाद की मांग अब कई जिलों तक पहुंच चुकी है। इस कारोबार से उन्हें हर वर्ष लगभग चार लाख रुपये की आय हो रही है। पारंपरिक हुनर और गुणवत्ता ने उनके उत्पाद को अलग पहचान दिलाई है। हाल ही में सीएसपी और थाना प्रभारी ने उनके उत्पादन केंद्र का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने उनके उद्यम और मेहनत की सराहना की। यह पहल स्थानीय स्तर पर रोजगार और स्वरोजगार को भी बढ़ावा दे रही है। जितेंद्र यादव की सफलता अन्य युवाओं के लिए प्रेरणादायक उदाहरण बन रही है। पारिवारिक परंपरा को आधुनिक उद्यम में बदलकर उन्होंने अपनी अलग पहचान स्थापित की है।
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