छत्तीसगढ़ के बस्तर क्षेत्र में फल और सब्जियों की सुरक्षा को लेकर गंभीर चिंता सामने आई है। जगदलपुर और आसपास के इलाकों में बिना वैज्ञानिक जांच के ही खाद्य सामग्री बाजार में बेची जा रही है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा सड़े-गले फलों पर कार्रवाई का दावा किया जा रहा है, लेकिन रासायनिक जांच की कमी बड़ी समस्या बनी हुई है। अधिकारियों ने स्वीकार किया है कि बस्तर संभाग में स्थानीय स्तर पर लैब टेस्टिंग की सुविधा उपलब्ध नहीं है। इससे यह पता लगाना मुश्किल हो गया है कि फलों को पकाने के लिए हानिकारक रसायनों का उपयोग हुआ है या नहीं। कैल्शियम कार्बाइड, ऑक्सीटोसिन और एथिलीन जैसे केमिकल के इस्तेमाल की आशंका जताई जा रही है। ये रसायन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। आम लोग बिना किसी जांच के इन उत्पादों का सेवन कर रहे हैं। इससे क्षेत्र में जनस्वास्थ्य को लेकर जोखिम बढ़ गया है। विशेषज्ञों के अनुसार नियमित निगरानी और लैब सुविधा जरूरी है। स्थानीय प्रशासन इस समस्या को लेकर अब तक सीमित संसाधनों में काम कर रहा है।
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