छत्तीसगढ़ के खैरागढ़ में दीपावली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाइयों की गुणवत्ता और साफ-सफाई सुनिश्चित करने के लिए कार्रवाई शुरू की है। विभाग की टीम ने त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए होटल और मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया। जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़ी खामियां सामने आईं। अनियमितताएं मिलने पर एक होटल को बंद कर दिया गया। कार्रवाई के दौरान करीब पांच किलो जलेबी को नष्ट किया गया। विभाग का उद्देश्य त्योहार के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। दीपावली के समय मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावट और अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार खाद्य सामग्री की बिक्री रोकना विभाग की प्राथमिकता है। अधिकारियों ने खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और निर्धारित मानकों के पालन पर जोर दिया। निरीक्षण के दौरान मिली खामियों के आधार पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई। इस अभियान से खाद्य कारोबारियों को गुणवत्ता और स्वच्छता संबंधी नियमों का पालन करने का संदेश दिया गया है। त्योहार के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच आगे भी जारी रहने की संभावना है।
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