बारिश के मौसम में चाय के साथ पकौड़े खाने का आनंद अलग ही होता है। आमतौर पर लोग बेसन के पकौड़े बनाना पसंद करते हैं। इस बार स्वाद में बदलाव के लिए चावल-प्याज के कुरकुरे पकौड़े बनाए जा सकते हैं। चावल के आटे से बने ये पकौड़े बेहद क्रिस्पी और स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें बनाना भी आसान है और कम समय में तैयार किया जा सकता है। चावल के आटे में प्याज, मसाले और अन्य सामग्री मिलाकर इसका घोल तैयार किया जाता है। इसके बाद पकौड़ों को तेल में तलकर कुरकुरा बनाया जाता है। ये पकौड़े चाय, हरी चटनी या सॉस के साथ परोसे जा सकते हैं। बारिश के दिनों में यह एक बेहतरीन स्नैक विकल्प बन सकता है। अलग स्वाद पसंद करने वालों के लिए यह रेसिपी खास है। घर पर आसानी से बनने वाले ये पकौड़े परिवार के साथ खाने का मजा बढ़ा सकते हैं।
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