बेंगलुरु में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने होटल और कैटरर्स को खाद्य सामग्री सप्लाई करने वाले स्टोरेज सेंटरों का निरीक्षण किया। जांच के दौरान अधिकारियों को बड़ी मात्रा में एक्सपायर्ड सॉस मिला। करीब 70 किलोग्राम एक्सपायर्ड सोया सॉस और अन्य सॉस को जब्त कर नष्ट कर दिया गया। इसके अलावा एक्सपायरी के करीब पहुंच चुके 10 लीटर पेय पदार्थ भी बरामद किए गए। अधिकारियों ने इन पेय पदार्थों को भी जब्त कर नष्ट कर दिया। खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कई सैंपल लिए गए। इन सैंपल को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया है। जांच का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों का आकलन करना है। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा नियमों के पालन की भी जांच की गई। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि नियमों के उल्लंघन की पुष्टि होने पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी। होटल और कैटरिंग कारोबार से जुड़े सप्लाई सेंटरों पर निगरानी बढ़ाने की दिशा में यह कार्रवाई महत्वपूर्ण मानी जा रही है।
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