मुंबई में खुदरा चीनी की कीमतों में अचानक तेज बढ़ोतरी हुई है। चीनी के दाम पहले करीब 50 रुपये प्रति किलोग्राम थे। अब इसकी कीमत बढ़कर 58 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है। कारोबारियों को आने वाले दिनों में और तेजी की आशंका है। उनके अनुसार चीनी का भाव 61 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकता है। कीमतों में वृद्धि का एक प्रमुख कारण घरेलू बाजार में उपलब्धता कम होना बताया जा रहा है। त्योहारों से पहले चीनी की मांग बढ़ने से भी कीमतों पर दबाव बढ़ा है। बाजार में मांग और आपूर्ति के बीच अंतर बढ़ने की स्थिति बनी हुई है। इसके अलावा चीनी का कुछ हिस्सा एथेनॉल ब्लेंडिंग के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। इससे घरेलू बाजार में उपलब्ध चीनी की मात्रा प्रभावित हो रही है। कारोबारियों के मुताबिक आने वाले समय में कीमतों पर नजर रखना जरूरी होगा। त्योहारी मांग बढ़ने के साथ चीनी की कीमतों में और बढ़ोतरी की संभावना जताई जा रही है।
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