असुरक्षित मिलावट से तैयार 500 किलोग्राम पनीर को नष्ट कर दिया गया। यह कार्रवाई मिलावटी खाद्य पदार्थों से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों को उजागर करती है। पनीर के विकल्प के तौर पर डाइट में कई नॉन-डेयरी प्रोटीन स्रोत शामिल किए जा सकते हैं। सोया और इससे बने खाद्य पदार्थ प्रोटीन का अच्छा स्रोत हो सकते हैं। दालें और अन्य फलियां रोजाना की डाइट में आसानी से शामिल की जा सकती हैं। चने में प्रोटीन के साथ फाइबर भी पाया जाता है। राजमा और अन्य बीन्स भी पौधे आधारित प्रोटीन के विकल्प हैं। टोफू को पनीर के नॉन-डेयरी विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नट्स और बीज भी डाइट में प्रोटीन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। अलग-अलग स्रोतों को भोजन में शामिल करने से प्रोटीन की जरूरत पूरी करने में मदद मिल सकती है। मिलावटी खाद्य पदार्थों से बचने के लिए भोजन की गुणवत्ता और स्रोत पर ध्यान देना जरूरी है। संतुलित आहार में पर्याप्त प्रोटीन के साथ अन्य जरूरी पोषक तत्वों को भी शामिल करना चाहिए।
Source: Source
